CARNE BOVINA

Una delle tipologie di carne commercializzate e vendute all’ingrosso da DONDONI CARNI è la carne bovina di origine nazionale. Le carni vendute arrivano da animali con alimentazione controllata, che permette alle stesse di avere un colore rosso tendente al rosa, con una trama molto fine che si traduce in carni molto tenere.

I nostri tagli di carne con osso sottovuoto

Mezzena
Posteriore
Anteriore
Spalla
Reale
Pancia
Coscia
Roastbeef

I nostri tagli di carne senz’osso sottovuoto

Fesa
Noce
Scamone
Sottofesa
Magatello
Pesce
Stinco
Roastbeef
Filetto
Reale
Spalla
Aletta
Fesone
Punta e Pancia

Specifico per pastifici e raviolifici

Carne cubettata

Frattaglie di bovino

Frittura completa
Fegato
Testa senz'osso
Guanciali
Lingua
Coda
Trippa scura
Trippa chiara

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